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L’Azienda Agricola Nottola è un magnifico colle vitato all’interno
della pregiata zona vinicola in cui da oltre mille anni si produ-
ce Vino Nobile di Montepulciano, patrimonio di immenso valore
storico e culturale.
Così parla
Giuliano Giomarelli
: “Mio padre, Anterivo Giomarel-
li, da sempre appassionato estimatore dei buoni vini acquistò
l’azienda alla fine degli anni Ottanta. La proprietà era costituita
dalla ottocentesca Villa Bracci della quale si trova traccia già nelle
carte del catasto Lorenese, contornata da casolari in tipica archi-
tettura toscana che in antichità ospitavano la cantina, il frantoio,
le stalle e il granaio, oltre dieci ettari di vigneto. Con passione e
convinzione ha messo a dimora nuovi vigneti grazie all’acquisto
di terreni circostanti, ha realizzato un’importante opera di ri-
strutturazione di tutti gli edifici e la costruzione della nuova can-
tina, nel pieno rispetto della morfologia del luogo e del paesag-
gio circostante e con la ferma volontà di produrre vini di valore
(Nobili)”. “Oggi – spiega Giuliano Giomarelli – Nottola si racconta
in venti ettari di vigneto, oliveti e una cantina di millesettecen-
to metri quadrati, semplice ma funzionale dove le operazioni di
raccolta delle uve, lavorazione, invecchiamento ed imbottiglia-
mento sono seguite con la massima cura, tutto ciò volto ad otti-
mizzare la massima espressione del nostro territorio. Il prezioso
sodalizio con l’enologo Riccardo Cotarella ha saputo esprimere
sin dall’inizio vini di grande carattere e piacevolezza”.
La cantina adiacente alla ottocentesca Villa Bracci è ben integra-
ta all’interno della splendida cornice dei vigneti racchiusi nel tipi-
co paesaggio toscano.
“Nel 1997 – spiegano dall’Azienda Agricola Nottola – sono ter-
minati i lavori di ristrutturazione ed ampliamento che hanno
seguito due linee ben precise, la prima lavorare nel rispetto del
patrimonio architettonico preservando le antiche strutture, la
seconda di progettare locali che contenessero le più moderne
tecnologie per la lavorazione delle pregiate uve”.
Così viene descritta, ad esempio, la cantina di fermentazione:
“Locali moderni all’interno dei quali sono stati collocati tini in ac-
ciaio Inox predisposti per il condizionamento termico e per la mi-
cro-ossigenazione, divengono il cuore pulsante della cantina nel
periodo della vendemmia dove le uve attentamente selezionate
sono pigiate e diraspate e successivamente confluiscono all’in-
terno dei vasi vinari. Le uve dei diversi vitigni e vigneti vengono
vinificate separatamente avendo cura che la temperatura di fer-
mentazione non superi i 26°C ed adottando macerazioni (per fa-
vorire l’estrazione polifenolica) in base all’andamento dell’annata
che variano dagli 8 ai 15 giorni, la principale tecnica estrattiva
che viene utilizzata è il rimontaggio che avviene con sistemi au-
tomatizzati, abbinata ad attenti déléstage”.
Il Tendonificio Senese è presente sul mercato da oltre cinquanta
anni nella produzione di teloni impermeabili e di coperture per
piscine; inizia la propria attività nel 1966, anno in cui Romano
Rabatti e sua moglie Oretta Regoli aprono a Siena un laboratorio
specializzato nella produzione di teloni per autocarri. Di lì a poco
l’ingresso sul mercato dei tessuti spalmati, pvc prima, polietilene
dopo, cambierà sensibilmente l’intero mondo della teloneria. Da
subito Tendonificio Senese attiva le proprie capacità professio-
nali, impiegando i nuovi materiali disponibili, affermandosi in
breve come valido fornitore di coperture impermeabili per clien-
ti privati e aziende, attivi nei settori dell’industria, agricoltura,
nautica e tempo libero e specializzandosi nella produzioni di teli
di copertura e tubolari per piscine.
Il rinnovamento generazionale avviene tra il 1992 ed il 1995
quando alla guida dell’azienda subentrano gli attuali titolari, fi-
glia e genero di Romano Rabatti. L’obiettivo di questa seconda
generazione è sempre stato ed è tuttora quello di produrre teli di
copertura per piscine in pvc e polietilene di qualità ineccepibile
e corrispondenti alle specifiche tecniche ed estetiche richieste
dal cliente.
Gli importanti risultati ottenuti da Tendonificio Senese snc negli
ultimi anni sono il frutto della costante e crescente fiducia che
la clientela ha voluto riconoscere a questa azienda, scegliendo-
la come riferimento affidabile nella fornitura di teli di copertura
per piscine, teli per gazebo, teli per tettoie e pergolati, teli per ca-
pannoni industriali, teli per capannoni agricoli e rimessaggio, teli
per parcheggi, teli per campeggi, teli di copertura per maneggi.
Negli ultimi tempi, interesse particolare è stato prestato all’in-
novazione tecnologica. Importanti investimenti hanno permesso
che Tendonificio Senese vanti ad oggi un parco macchinari com-
pletamente rinnovato ed ampliato, con l’inserimento anche di
un sofisticato banco da taglio computerizzato, che per mezzo di
un software consente di disegnare e tagliare “in continuo” forme
geometriche anche molto complesse, rispettando gli standard di
precisione richiesti nella produzione di vele, tensostrutture… A
gestire l’azienda sono oggi Elisabetta Rabatti e Marcello Lusini.
“Grazie ai nuovi strumenti tecnologici di cui disponiamo – dicono
da Tendonificio Senese – siamo in grado di proporci sul mercato
anche come partner per taglio tessuti conto terzi, ampliando ul-
teriormente la nostra gamma di intervento”. Tendonificio Sene-
se è a Monteroni d’Arbia in via Toscana, 19: il numero di telefono
è lo 0577-375560.
p a r t n e r
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